溫度控制技術包括溫度測量技術和溫度控制技術兩個方面。溫度測量技術主要有接觸式測量和非接觸式測量兩種。溫度控制技術按照控制目標的不同可分為兩類:動態溫度跟蹤與恒值溫度控制。動態溫度跟蹤實現的控制目標是使被控對象的溫度值按預先設定好的曲線變化。恒值溫度控制的目的是使被控對象的溫度恒定在某一給定數值上，且要求其波動幅度(即穩態誤差)不能超過一定的允許范圍。擠出機的溫度控制就是一種恒值溫度控制。

擠出機的溫控過程首先是在擠出機正常擠出膠料前，將螺筒各溫區的溫度預熱到該膠料所需的工藝溫度。而在整個擠出過程中，由于冷料從料口進入擠出機帶走螺筒內的熱量，同時由于螺桿與膠料之間存在剪切運動，期間大量機械摩擦能又將轉化為熱能，因此螺簡的溫度將不斷的處于升溫和降溫的過程中，溫控系統為了保持溫度的基本恒定,則通過附加的加熱系統和冷卻系統來抑制溫度的波動變化。

在擠出機的溫控過程中，由于在各種不同的生產環境內所受到的外界熱交換效率是不相同的，即具有不可預測性，因此在工業生產中，對于溫度的高精度控制是比較難實現的，而且在不同的應用環境中也需要采用不同的控制策略才能達到理想的控制效果。

國內擠出機溫度控制系統一般采用“溫控儀表+接觸器+電加熱器”的控制方式。較早出現的擠出機溫控系統采用二位式溫度調節儀表，通過簡單地接通繼電器開關來控制電加熱圈的通斷，從而實現控制螺簡溫度的目的。但該方案溫控效果不是很理想，溫度控制超調量大，響應時間長，且穩態誤差也很大(可達+10'C)。

后來，逐漸采用三位式調節儀表取代二位式調節儀表，溫控精度提高到+5'C。伴隨著儀表技術的進步，出現了使用時間比例式儀表的溫控系統，由于在溫度迫近設定點時采用比例式調節，使溫度的上下超調得到- -定程度的緩和，能使控溫精度達+3"CB。

然而近幾年，隨著計算機技術的突飛猛進，使得一些基于現代控制理論和人工智能的控制策略能夠得以應用到實際中來。其中常用的基于微機的控制策略分為以下三類:經典控制方案、基于現代控制理論的設計方案和智能控制方案。